Во всем мире существует ренессанс на использование натуральных продуктов с лекарственными травами, которые играют очень важную роль в жизни человека. По оценкам Всемирного банка, к 2050 году рынок натуральных продуктов в виде нутрицевтики и функциональных продуктов питания превысит 5 триллионов долларов. Не удивительно, что многие страны в Юго-Восточной Азии вкладывают значительные средства в развитие растительных продуктов и разведение лекарственных, и ароматических растений (MAPS). Например, в Индонезии, Малайзии, Таиланде и Вьетнаме, промышленность MAPs уже генерирует десятки и тысячи рабочих мест, и является важным фактором экономического развития сельских районов. Только в Китае насчитывается около 500 000 фермеров лекарственных трав, Индия имеет около 150,000, в России , особенно на Алтае, количество таких хозяйств возрастает с каждым годом. Мы считаем, что выращивание лекарственных трав в сельских регионах Беларуси не только создаст средства к существованию, поддержит сохранение биоразнообразия, но и обеспечит лучшее здравоохранение для нашего населения. Возьмем для примера одуванчик (Taraxacum vulgare), корни которого обладают желче- и мочегонным действием, а также используются как кровоостанавливающее средство. Он растет повсюду, но тем не менее производителям лекарств его не хватает. Потребность фармацевтических заводов только в России составляет 10-15 тонн в год, при том, что российские сборщики поставляют не больше 2-3 тонн. Для промышленности натуральных продуктов существует необходимость развивать всю цепочку создания рыночной стоимости ингридиентов, и необходимость диверсификации травяных культур для будущих мелких фермеров Беларуси, в целях повышения их конкурентоспособности. Эта цепь начинается с фермеров и простирается вплоть до производителя готовой продукции и ее сбыта. Самым слабым звеном в этой цепи являются производители ингредиентов. В то время, когда есть обилие сырья в стране, есть растущий спрос ингредиентов натуральных продуктов в мире, в производственном секторе Беларуси практически нет промышленности для производства компонентов, которые уже обработаны и готовы к использованию. Поэтому, широкое сотрудничество с ведущими зарубежными производителями - основа для перспективного развития данной отрасли. Есть еще одна проблема, которая может оказать существенное влияние на качество белорусского сырья и связана с тем, что 20% всех территорий имеют загрязнение радионуклидами. Следовательно, первоочередная задача белорусских фермеров- выбрать чистые плантации для заготовки своего сырья.
0 Комментарии
|
АвторУчредители и участники Архивы
Август 2017
Категории |